INGREDIENTES:
Três ovos
Uma xícara de chá de farinha de trigo
Uma xícara de chá de leite
Três colheres de sopa de água
Uma colher de sobremesa de fermento em pó químico
Três colheres de sopa de manteiga derretida
Manteiga para pincelar
Chocolate granulado para polvilhar
Sal a gosto
RECHEIO:
Cinco colheres de sopa de chocolate em pó
Uma e 1/2 lata de leite condensado
Três colheres de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por quinze minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com um pouco de manteiga. Coloque uma quantidade de massa que cubra toda a frigideira, mas que fique uma camada fina, e deixe dourar dos lados.
Em uma panela, junte o chocolate em pó, o leite condensado, a manteiga e mexa em fogo médio até começar a desprender do fundo da panela. Recheie a panqueca, enrole e polvilhe o granulado.
