Biscoitinhos de Laranja
Uma colher de sobremesa de raspas de laranja
250 gramas de chocolate ao leite picado
Quatro xícaras de chá de farinha de trigo
Três colheres de chá de fermento em pó
Um ovo
200 gramas de margarina
Uma xícara de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento e o sal já peneirados. Reserve.
Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até que a mistura fique cremosa. Adicione o ovo, as rapas de laranja e a mistura de farinha. Bata até que vire uma massa homogênea.
Faça biscoitinhos, colocando-os em uma assadeira de tamanho grande ( não há necessidade de untar ). Leve a forno preaquecido a 180 graus e deixe assando durante quinze minutos. Depois disso, tire e reserve até que esfrie.
Derreta o chocolate em banho maria e banhe os biscoitinhos.
Deixe esfriar. Sirva.
