Bolo com Gotas de Chocolate
INGREDIENTES:
1 xícara de chá de gotas de chocolate meio amargo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de amêndoas moídas
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de licor de laranja
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de raspas de laranja
5 colheres de sopa de suco de laranja
1 xícara de chá de açúcar
200 gramas de margarina
1 pitada de sal
3 gemas
3 ovos
MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme claro. Junte as gemas, uma a uma e os ovos, um a um. Acrescente o suco de laranja, as raspas, o suco de limão e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Desligue a batedeira e junte as amêndoas e as gotas de chocolate. Coloque numa fôrma para bolo inglês untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 50 minutos.
