segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Receita Pudim de Brigadeiro

Receita Pudim de Brigadeiro, de dar água na boca!
Pudim de Brigadeiro
INGREDIENTES:

Seis colheres de sopa cheias de amido de milho
Um litro de leite
Uma lata de leite condensado
Duas barras de chocolate 170/180g
Uma lata de creme de leite
Granulado de chocolate

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e o leite condensado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ferver por dois minutos. Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.
Molhe com água uma fôrma de furo central média ou um pirex pequeno e coloque o creme. Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por três horas.

PARA A CALDA:

Em uma panela coloque o creme de leite e deixe amornar, sem ferver. Retire do fogo e misture a outra barra de chocolate.
Desenforme o pudim em um prato grande. Cubra com a calda e salpique o granulado de chocolate e sirva em seguida.

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