sexta-feira, 10 de maio de 2013

Receita de Pudim de Aipim


Receita de Pudim de Aipim
Como fazer pudim de aipim
Pudim de aipim delicioso e fácil de fazer

INGREDIENTES:

Uma colher de sopa de amido de milho
Uma colher de sopa de manteiga
Uma xícara de açúcar queimado
Leite puro de 1 coco grande
1/2 quilo de aipim cozido
1/2 quilo de açúcar
8 gemas

MODO DE PREPARO:

Cozinhar o aipim em água e sal, ainda bem quente cortar em pedaços e passar no liquidificador, juntamente com o leite de coco, até ficar uma massa bem pastosa.
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar espessa.
Misturar uma colher de sopa de amido de milho e juntar à massa de aipim.
Forrar uma forma com a xícara de chá de açúcar queimado e despejar o pudim na mesma.  Assar no forno em banho-maria. Forno regular.

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