Gelatina com Salada de Frutas
PARA A GELATINA:
1/2 colher de chá de essência de amêndoas
Dois envelopes de gelatina em pó incolor
Duas xícaras de chá de leite
Quatro colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de chá de água
PARA A SALADA DE FRUTAS:
Um abacaxi pequeno cortado em pedaços
Quatro colheres de sopa de suco de limão
Duas laranjas em gomos sem a pele
1/3 de xícara de açúcar de chá de açúcar
Uma maçã verde picada
Um mamão papaia picado
MODO DE PREPARO:
Colocar a água e a gelatina numa panela, para hidratar. Levar ao fogo baixo e mexer até dissolver. Juntar o leite, o açúcar e a essência, e misturar bem. Despejar num recipiente grande, para que a gelatina fique com 1 cm de altura. Levar à geladeira até endurecer. Numa saladeira grande, misturar as frutas com o açúcar e o limão. Levar à geladeira por 30 minutos. Na hora de servir, cortar a gelatina em quadradinhos e misturar com a salada. Servir em seguida.
