Como fazer manjar com goiaba
Manjar com goiaba
Quatro colheres de sopa de amido de milho
Duas xícaras de chá de leite frio
Uma lata de leite condensado
Um vidro de leite de coco
PARA A CALDA:
Uma colher de sopa de suco de limão
Uma xícara de chá de açúcar
Quatro goiabas sem casca e sem sementes
MODO DE PREPARO:
Dissolver o amido de milho em uma xícara de chá do leite frio. Levar ao fogo alto com o restante do leite, o leite condensado e o leite de coco. Quando ferver, abaixar o fogo e cozinhar por trinta e cinco minutos, mexendo até formar um mingau espesso. Despejar em uma forma de buraco no meio umedecida e deixar esfriar. Levar à geladeira por quatro horas e desenformar.
Calda:
Picar as goiabas em pedaços pequenos e, em uma panela, levar ao fogo com o açúcar e o suco de limão, mexendo até engrossar. Derramar sobre o manjar, esperar esfriar e servir.
