Cocada Cremosa
2 xícaras de chá de leite condensado
4 xícaras de chá de açúcar
4 xícaras de chá de água
600 gramas de coco fresco ralado grosso
Óleo para untar
MODO DE PREPARO:
Colocar o açúcar, a água em uma panela e levar ao fogo até atingir ponto de fio. Acrescentar o coco e o leite condensado à calda e misturar bem. Mexer sempre até desgrudar do fundo da panela. Untar uma assadeira de alumínio com óleo e despejar a cocada quente. Aguardar esfriar e cortar.
